Z mletého
Želvy na slovenský způsob
Želvy, které jsem dnes upekla , jsou nejen peknučké, ale i velmi chutné. Recept sem přidávám všem maminkám, babičkám a tetička, aby se troška pohrály a udělaly tak radost svým nejmilejším :-))
Suroviny
• 500 g
• mleté maso vydělané
• 6 ks
• párky
• 18 plátků...
—————
Uhlířova rýže
Potřebujeme: 120 g dlouhozrnné rýže, 2 hrnky kuřecího vývaru, 2 hrnky vody, 3 lžíce olivového oleje, 20 dkg mletého vepřového masa, půl hrnku kuřecích jater, 3 plátky anglické slaniny, půl nakrájené cibule, 2 nasekané natě celeru, větší špetku zeleného pepře, 1 lžíce pálivého...
—————
Smažené karbanátky
Postup přípravy receptu
Mleté maso smícháme s vodou a necháme asi 30 minut v chladu odpočinout, aby bylo šťavnatější. Malou cibuli oloupeme a nasekáme najemno.
Pak přidáme vejce, pepř, kmín, majoránku, prolisovaný česnek nebo lžičku sušeného česneku, petrželku nebo pažitku, sůl,...
—————
Počet porcí: 4 • Obtížnost receptu: nízká • Časová náročnost: 40 minut
Ingredience Receptu
· 1000 g mletého masa
· 1 dcl...
—————
Sekaná pečeně
Ingredience
1 kg mletého masa (vepřové a hovězí půl na půl),2 cibule, 3 vajec, sůl, pepř, prolisovaný česnek, majoránka, strouhanka a kousky housky, sladká paprika,nastrouhaný zázvor, mléko
Postup
Maso v míse důkladně promícháme s vejci, nadrobno pokrájenou...
—————
Plněné papriky v rajské omáčce
Postup přípravy receptu
Papriky dobře omyjeme a zbavíme stopky a semen.
Mleté maso ochutíme pepřem, solí, kořením do mletých masových směsí a dobře promícháme s vajíčkem a houskou namočenou v mléku. Takto připraveným masem naplníme papriky.
Na oleji...
—————
Masové taštičky
Ingredience
těsto: 500 g hladké mouky, 500 g hery, 200 g zakysané smetany
náplň: 500 g mletého masa, 2 cibule, 2 mrkve, malá plechovka vakuované kukuřice, sůl, pepř, oregano, 1 malá plechovka rajského protlaku, trochu strouhanky, trochu oleje
strouhaný sýr na posypání
Postup
Na...
—————
Masové pirohy
Ingredience
Těsto: 100 ml mléka, 1/2 kostky kvasnic (21 g), 25 g másla nebo hery, 300 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1/2 lžičky soli
Náplň: 250 g mletého masa, cibule, česnek, koření dle chuti, sůl
Postup
Do mísy dáme mouku se solí a vyhloubíme do ní důlek. Do důlku rozdrobíme...
—————
Kuličky z mletého masa ve svíčkové omáčce
Suroviny:
400 g mletého masa (vepřové + hovězí), 1 vejce, 1 malá cibule, 3 lžíce strouhanky i více - podle potřeby, 2 lžíce vody, sůl, pepř, 1 l hovězího vývaru, možno i z masoxu
Na jíšku - 5 lžic oleje, 5 lžic hladké mouky, polotovar Halali a 2 dl ...
—————
Čevapčiči
Čevapčiči je sice jídlo typické pro Bosnu a Hercegovinu či Makedonii, zdomácnělo ovšem po celé bývalé Jugoslávii. Je velkým lákadlem pro místní i většinu turistů. Maso se koření pouze solí a pepřem a nepřidávají se do něj žádné bylinky ani jiná dochucovadla.
Ingredience
600 g masa (půl...
—————
Babiččiny mleté biftečky
Kategorie receptu: Hovězí maso
Doba přípravy: asi 45 minut
Počet porcí: 12 kusů (záleží na velikosti)
Suroviny:
500 g mletého hovězího masa
3 brambory
2 malé cibule
2 lžíce hořčice
drcený...
—————
