Sekaná pečeně 2

Počet porcí: 4 • Obtížnost receptu: nízká • Časová náročnost: 40 minut
 

Ingredience Receptu

·         1000 g mletého masa

·         1 dcl mléka

·         1 lžička mleté papriky

·         1 lžíce vegety

·         1 – 2 lžičky grilovacího koření

·         2 lžíce hladké mouky

·         1 vejce

·         1 cibule

·         5 stroužků česneku

·         bazalka, majoránka

·         strouhanka

Postup přípravy sekané z mletého masa

I recept na sekanou z mletého masa je snadný. Mleté maso si dáme do mísy. K masu přidáme mléko, mouku, papriku, vegetu, grilovací koření. Všechny ingredience s masem promícháme a dáme do chladu odležet alespoň na 2 hodiny (Čím déle, tím lépe). Do odležené masové směsi přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli, vymačkaný česnek, majoránku, případně bazalku a/nebo jiné koření dle chuti. Dobře vše promícháme a případně dohustíme strouhankou a dosolíme. Nyní máme připravenou směs na sekanou. Uděláme si šišku, kterou obalíme ve strouhance. Sekanou dáme do pekáče s trochou vody. Při pečení sekané ještě podle potřeby podléváme. Pečeme dozlatova.

Poznámka k receptu

K sekané z mletého masa je ideální příloha například bramborová kaše a nebo čerstvý chleba.