Vánoční cukroví
www.prozeny.cz/recepty/recepty-a-vareni/vanocni-cukrovi/35378-peceme-cukrovi-s-hankou-opile-kulicky-s-brusinkami
—————
Měkké PERNÍČKY
Dnes Vám představujeme recept na perníčky, které jsou ihned po upečení krásně měkké a nadýchané. Pozor, hrozí nebezpečí, že je sníte dříve, než budou Vánoce (máme odzkoušeno).
Suroviny: 500 g hladké mouky, 200 g cukr moučka, 5 lžic medu, 100 g másla nebo Hery, 2 vejce, 2 lžíce...
—————
Kokosky
15 dkg cukru
4 bílky
15 dkg kokosu
10 dkg polohrubé mouky nebo strouhanky
sníh + kokos zahustit moukou
péci ve 150°C
—————
INGREDIENCE:
400 g hladké mouky
250 g másla
150 g cukru moučky
3 žloutky
vanilinový cukr
citronová kůra
marmeláda (zavařenina)
POSTUP:
Smícháme přesetou mouku s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, měkkým máslem a vajíčky. Zpracujeme ve vláčné těsto, které necháme...
—————
Perníčky měkké hned po upečení
Na těsto:
400 gr. Hladké mouky
140 gr. Moučkového cukru
2 + 1 vejce (2 do těsta + 1 na potření
100 gr. Hery
2 lžíce rozpustného medu
2 lžičky perníkového koření
1 lžička jedlé sody
Na polevu:
1 bílek
150 gr. Moučkového...
—————
Perníčky
Potřebné přísady
500 g hl. mouky,120 g cukru,150 g medu,100 g másla,1 prášek do perníku, 2 celá vejce a 1 vejce na potření
POSTUP PŘÍPRAVY
Do mouky přidáme vejce, prášek do perníku, rozpuštěné máslo s medem, cukr. Nejlepší je, když se těsto udělá večer a až ráno se z něj...
—————
Rumové kuličky
Suroviny
40 g másla, změklého
120 g moučkového cukru
30 g kakaa holandského typu
1 bílek
Rum podle chuti
50 g kokosu, nastrouhaného + na obalování
Postup
Všechny ingredience dáme do mísy a rukama prohněteme v celistvou hmotu. Postupně z něj odebíráme a dlaněmi...
—————
Vídeňské vanilkové rohlíčky
Suroviny
20 dkg hladké mouky
2 žloutky
60 g krupicového cukru
Špetka citronové kůry
180 g másla
120 g mletých vlašských ořechů
Moučkový cukr + vanilkový cukr na obalení
Postup
Mouku prosejeme na vál, uděláme v ní důlek, do něj vyklepneme žloutky, přidáme...
—————
Košíčky (vánoční cukroví)
Suroviny:
40 dkg hladké mouky
8 dkg cukru moučkového
20 dkg tuku (zlatá haná)
Šťáva z jednoho citronu
Vanilkový cukr
Vajíčko
Náplň:
Nastrouhaný tvrdý perník
½ skleničky rumu
Kousek másla
- ...
—————