Špekové knedlíky
10 starších housek • 20 g másla •
375 ml mléka • špetka soli, špetka
muškátového oříšku • 4 žloutky •
250 g slaniny • 6 lžic hrubé mouky
Housky nakrájejte na kostičky, opečte na
másle, nechte vychladnout a zalijte mlékem
s trochou soli, muškátovým oříškem a rozkvedlanými
žloutky. Slaninu nakrájejte na
kostičky a nasucho ji opražte na pánvi. Pak ji
přidejte k housce a nechte stát, až se všechno
vsákne. Přisypte mouku – můžete ubrat nebo
přidat podle potřeby – a udělejte 20 knedlíků.
Vařte v osolené vodě cca 20 minut.
K čemu: pokrmy se sladkým červeným zelím
Poučení: V menu si vyber na co máš chuť, pak klikej! Chcete-li si vybrat recept, stačí si kliknout na menu obrázek nebo nadpis nebo v rubrice štítky na požadované. Poté kliknout na odkaz.