Plněné papriky v rajské omáčce

Plněné papriky v rajské omáčce

 

Plněné papriky v rajské omáčce

Postup přípravy receptu

Papriky dobře omyjeme a zbavíme stopky a semen.

Mleté maso ochutíme pepřem, solí, kořením do mletých masových směsí a dobře promícháme s vajíčkem a houskou namočenou v mléku. Takto připraveným masem naplníme papriky.

Na oleji zpěníme pokrájenou cibuli, vložíme naplněné papriky a pomalu opečeme ze všech stran. Vložíme bobkový list a kuličky nového koření a pepře. Zalijeme vývarem, přidáme rajský protlak (případně dochutíme ostrým kečupem), zahustíme moukou rozmíchanou v mléku a za opatrného míchání přivedeme k varu.

Po provaření můžeme dohustit sušenou smetanou nebo mlékem, je-li třeba dosladíme cukrem nebo sladkým kečupem.

Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s rýží.

Ingredience

  • 4 - 5 lžic

olej

cukr

2 ks

cibule

6 ks

paprika

  • náplň

1 cl

mléko

mletý černý pepř

1 ks

vejce

1 ks

tvrdší houska

1/2 kg

mleté maso

sůl

1 lžíce

koření do mletého masa

  • omáčka

2 konzervy

rajský protlak (malý)

2 lžíce

hladká mouka

3 lístky

bobkový list

5 kuliček

pepř

1 cl

mléko

1 l

hovězí vývar (kostka masoxu)

5 kuliček

nové koření


Kontakt

Uvar-upec


Dobrou chuť! 


Vaše jakákoliv zpráva nebo připomínka přijde k nám, kliknete-li na výše uvedenou e-mailovou adresu.


Ahoj. Toto jsou webstránky s recepty, podle kterých vaří a peče moje žena.     

 

Některé recepty i obrázky jsou převzaté, slouží k inspiraci a k okamžitému nápadu, co právě uvařit nebo upéci k všeobecné spokojenosti. 


Poučení: V menu si vyber na co máš chuť, pak klikej! Chcete-li si vybrat recept, stačí si kliknout na  menu obrázek nebo nadpis nebo v rubrice  štítky na požadované. Poté kliknout na odkaz.

nebo prostě napsat do hledat

 podle kategorie z katalogu vyhledat v menu  nebo rovnou název